海藻資源
物種名稱 | 學名 | 形態特征 |
亞心形扁藻 | Platymonas subcordif | 藻體單細胞,兩側對稱,一般扁平。廣卵形, |
海頭紅 | Plocamium telfairiae | 藻體線狀,玫瑰色或帶些橘黃色,革膜質,扁 |
多管藻 | Polysiphonia urceola | 藻體叢生,分為匍匐與直立兩部分,匍匐枝形 |
皺紫菜 | Porphyra crispata | 藻體膜狀,色淡紫、紫紅或暗綠色,基部圓形 |
長紫菜 | Porphyra dentata | 藻體長披針形或竹葉形。紫色或紫紅色。一般 |
廣東紫菜 | Porphyra guangdongen | 藻體膜狀,色紫略帶藍色,基部呈綠色;藻體 |
壇紫菜 | Porphyra haitanensis | 藻體暗紫綠略帶褐色,薄膜葉片狀。披針形、 |
半葉紫菜 | Porphyra katadai | 藻體膜狀,亮紫紅色,藻體卵圓形或不規則的 |
主養品種
相關品種
OHTHERS養殖技術
加工技術
物種名稱 | 技術名稱 | 加工技術 |
壇紫菜 | 紫菜酥加工技術 | 通過對壇紫菜進行均衡調味和烘烤,制出更加 |
條斑紫菜 | 條斑紫菜原藻加工 | 將采摘的新鮮紫菜葉狀體制成干紫菜的過程為 |
條斑紫菜 | 條斑紫菜食品加工 | 紫菜食品加工不受季節限制,以原藻加工后的 |
龍須菜 | 瓊膠提取技術 | 利用龍須菜提取瓊膠,主要工藝流程:原料— |
實驗數據
海藻視頻
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