紫菜是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美、具有保健作用的海藻，屬于紅藻類。 我國紫菜增殖已有幾百年的歷史。隨著紫菜半人工采苗和全人工采苗技術(shù)的成功，紫菜養(yǎng)殖得到快速發(fā)展。 特別是近年來，我國紫菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2006-2007年紫菜產(chǎn)量達(dá)到6萬噸，占世界第一位。