姓名：劉淇

職稱：研究員（高級）

所屬領域：水產加工與產物資源利用

技術特長：海產品深加工與綜合利用、海產品保鮮保活技術、海珍品加工等技術開發與產業化推廣應用。包括海參加工新產品開發與傳統加工工藝優化提升；高純度魚皮膠原蛋白肽、海參肽、金槍魚肽等規模化生產技術以及海藻肥、甲殼素清潔生產技術等；鮮活海產品保活運輸與保鮮技術；水產品質量標準制修訂與技術咨詢。

重點服務區域：山東省。

工作單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所

聯系電話：13869885730