姓名：吳燕燕

職稱：研究員（高級）

所屬領(lǐng)域：水產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全

技術(shù)特長：水產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全技術(shù)研究與推廣，包括水產(chǎn)品（魚、蝦、貝）的保活與保鮮、品質(zhì)調(diào)控、精深加工、功能活性物質(zhì)制備、加工副產(chǎn)物高值利用、質(zhì)量安全控制等的理論與技術(shù)及應(yīng)用，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)品加工戰(zhàn)略研究，建設(shè)規(guī)劃編制及論證，水產(chǎn)加工生產(chǎn)車間布局與建設(shè)指導(dǎo)，產(chǎn)品品牌建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)制定和推廣實(shí)施，人才培訓(xùn)等。

重點(diǎn)服務(wù)區(qū)域：廣東、福建、海南、浙江、山東等省的海水魚產(chǎn)業(yè)。

工作單位：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所

聯(lián)系電話：13316219691