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        水產加工副產品可能成為水產品貿易的新標的
        2005-05-09 00:00:00  來源:

        據估計顯示,阿拉斯加40%的魚貝類產量,即150萬噸的水產品皆因水產加工中未加利用而被丟棄。多年來,包括阿拉斯加科達克(Kodiak)在內的各地學者皆在尋求水產品加工副產品的價值。

        據阿拉斯加Fairbanks大學研究中心主管 Scott Smiley 表示,目前利用干燥紅鮭魚及明太鱈睪丸加添入魚飼料的計劃似乎可行,該中心的實驗也顯示前述飼料加添能明顯的協助魚類強化免疫系統抵抗病毒威脅,亦提供許多強健肌肉的賀爾蒙。此外,此類飼料若輔以植物性蛋白質將有助于促進魚類的生長。由于魚類性腺容易取得且處理相當便利,加上全球養殖漁業蓬勃發展,該中心研究人員相信該飼料深具市場潛力。


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