2004年日本遠(yuǎn)洋漁船漁獲量下滑23％（-89 600噸），而此系因全球正鰹漁獲量不佳，不過(guò)其它金槍魚(yú)漁獲量則較穩(wěn)定。2004年日本正鰹漁獲量較2003年減少33％（-96 349噸），黃鰭金槍漁獲量亦減少15％，黑鰭金槍魚(yú)及大目金槍魚(yú)漁獲量則較2003年高。

生鮮及冷凍生魚(yú)片級(jí)金槍魚(yú)：由于適逢春節(jié)，許多日本消費(fèi)者在外用餐。傳統(tǒng)上，從午餐到晚餐包括家庭聚餐或商業(yè)用餐，大都有在櫻花樹(shù)下用餐的習(xí)慣。因此外食店及餐廳買(mǎi)氣活絡(luò)，生魚(yú)片級(jí)金槍魚(yú)消費(fèi)量增加。

生鮮/冷藏金槍魚(yú)：東京筑地拍賣(mài)魚(yú)市每日拍賣(mài)的漁獲量，穩(wěn)定維持在35～40噸間，價(jià)格穩(wěn)定并有上升的趨勢(shì)。紅肉金槍魚(yú)類(lèi)如大目金槍魚(yú)及黃鰭金槍魚(yú)的供應(yīng)量穩(wěn)定，但地中海及墨西哥養(yǎng)殖黑金槍魚(yú)的進(jìn)口表現(xiàn)則相當(dāng)強(qiáng)健，而自斯里蘭卡的大目金槍魚(yú)進(jìn)口量則亦有所改善。

冷凍生魚(yú)片級(jí)金槍魚(yú)：由于預(yù)料冷凍大目金槍魚(yú)輸入量減少，批發(fā)商的存貨稍為吃緊，目前大目金槍魚(yú)每日拍賣(mài)量自4月初時(shí)的227噸下降至197噸，而此將造成4月-5月冷凍大目金槍魚(yú)的價(jià)格上升。