根據報道,挪威蝦業可能會消失,通過產品創新和新市場的建立是挽救此行業的兩大策略。
出口額從2001年的1500MNOK下降到了2004年的880MNOK。“幾個條件可以解釋為什么該行業處于艱難的處境,”科學家klund與科學家Bendiksen說,已經正準備挪威蝦業的報告。
大多數重要市場的競爭力增強了,例如瑞典、英國和丹麥。進口到歐盟的蝦產品已經增加了,而價格卻下降了。
挪威行業必須與格陵蘭和冰島的進行競爭,因為他們對歐盟市場實行免關稅的待遇。挪威產品,關稅是7到20%,依賴于產品類型。而且具有競爭力的該行業存在其他優勢,例如工資和原材料成本比較低。
“挪威蝦業已經強調降低成本,投資技術進行有效地生產,使得價格上具有競爭力。很可能在進一步的效率改進方面帶來的利益很少,而且我們不得不尋求其他選擇,”他說。
報告中討論了幾個加強挪威蝦業的策略。“在現有市場,例如我們評估了幾個區域例如飯店、商用廚房和飲食店。但是,歐盟稅率將仍是一個障礙。因此,開發新市場是非常重要的,尤其是俄羅斯、日本和美國,挪威蝦產品有關關稅方面,與其他國家的產品存在一定的一致性。”
產品創新是提高效率的另一個重要的策略。通過提供新產品和使得他們更加具有吸引力,消費者能夠希望比以前更加關注蝦業。“如今,挪威蝦產品與其他國家具有競爭力的產品也存在不同點。具體的策略也許包括商標、包裝新形式和創造新口味,”他說。