日本冷凍食品協(xié)會(huì)對(duì)32家會(huì)員企業(yè)，就2005年冷凍調(diào)理食品的進(jìn)口狀況做了總結(jié)。進(jìn)口量達(dá)291098噸，進(jìn)口額為1318億日元，自調(diào)查以來(lái)，數(shù)量及金額都呈不斷增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。其中，來(lái)自中國(guó)、泰國(guó)的進(jìn)口量不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，越南增幅已高達(dá)1.5倍。

2005年，日本全國(guó)冷凍食品國(guó)內(nèi)產(chǎn)量為1539009噸，比前一年增0.8%，連創(chuàng)歷史新高。產(chǎn)額6692億日元，減0.6%。其中，水產(chǎn)品的產(chǎn)量和產(chǎn)額出現(xiàn)雙減的現(xiàn)象，但蝦類（面包粉蝦除外）卻增加6%。而把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到海外加工廠的趨勢(shì)，已越發(fā)明顯，比如以中國(guó)、泰國(guó)、越南為中心的水產(chǎn)加工，日漸增多。

另外，總務(wù)省近日，公布了2月份家庭消費(fèi)狀況。每個(gè)家庭食品總支出額為64983日元，同比減少3%；魚(yú)貝類的消費(fèi)額為6815日元，同比減少1%；新鮮魚(yú)貝類的消費(fèi)額為4210日元，降1%。