2022年6月16日，廣東水產(chǎn)學(xué)會(huì)組織專家，對(duì)中國水產(chǎn)科學(xué)研究院花鱸基因資源評(píng)價(jià)與遺傳育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開展的花鱸深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖效果進(jìn)行中期測(cè)評(píng)，結(jié)果顯示深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖花鱸的肌肉品質(zhì)更好。測(cè)評(píng)專家組由中山大學(xué)張勇教授、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院吳灶和教授、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所王廣軍研究員等專家組成。

測(cè)評(píng)專家組認(rèn)真聽取了該團(tuán)隊(duì)首席、南海水產(chǎn)研究所研究員邱麗華博士關(guān)于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖花鱸階段性成果的匯報(bào)，實(shí)地核查了養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，現(xiàn)場(chǎng)開展了養(yǎng)殖效果測(cè)試。結(jié)果顯示，經(jīng)過250天養(yǎng)殖，與咸淡水池塘養(yǎng)殖花鱸相比，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖花鱸特定生長(zhǎng)率提高8.33%，日均增重提高20.67%，肥滿度提高7.18%；肌肉粗脂肪含量下降21.76%，DHA含量提高54.0%，ARA含量提高44.3%，肌肉硬度提高11.13%、彈性提高27.31%，咀嚼性提高15.91%，土臭素降低25.81%，二甲基異莰醇降低33.33%，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖花鱸肌肉品質(zhì)更好。

測(cè)評(píng)專家組認(rèn)為，廣東作為海洋大省、漁業(yè)大省，推動(dòng)海水養(yǎng)殖從近海沿岸向深遠(yuǎn)海擴(kuò)展，是優(yōu)化海水養(yǎng)殖空間布局、促進(jìn)全省海水養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必然選擇；然而，目前適合深遠(yuǎn)海大型網(wǎng)箱養(yǎng)殖的品種比較單一，現(xiàn)有可養(yǎng)品種均存在養(yǎng)殖效益低、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱等不足，亟需開發(fā)和拓展新的深遠(yuǎn)海大型網(wǎng)箱適養(yǎng)品種；建議有關(guān)主管部門將花鱸作為廣東拓展深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的備選品種，加快推進(jìn)全省深藍(lán)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。