日本長崎縣擬自新年度(4月)起推動所謂養(yǎng)殖魚類的可追溯系統(tǒng)(Traceability System),即將記錄養(yǎng)殖魚生產(chǎn)履歷的IC-tag植附至每尾養(yǎng)殖魚類體上,再利用設(shè)置于消費(fèi)魚市場或大型量販店中的讀取設(shè)備來顯示其生產(chǎn)履歷。此項工作預(yù)定實施兩年,是日本全國首次將IC-tag打到每尾養(yǎng)殖魚身上,進(jìn)行每一個體生產(chǎn)履歷管理。建立生產(chǎn)履歷的主要目的在于確實生產(chǎn)安全、安心的養(yǎng)殖魚類,在產(chǎn)官學(xué)各界共同努力下、由縣政府的「聯(lián)合計畫研究事業(yè)」項下(總經(jīng)費(fèi)1,900萬日圓),委托縣綜合水試、縣工業(yè)技術(shù)中心、IC相關(guān)企業(yè)等單位來推動。此計畫即在現(xiàn)殺活魚的出貨階段就把生產(chǎn)者、養(yǎng)殖環(huán)境、投藥記錄、飼育方法等履歷項目輸入,然后由設(shè)置于消費(fèi)地魚市場或大賣場魚市中的讀取機(jī)來顯示履歷資料。如此,在消費(fèi)者購買魚貨時即可根據(jù)這些資訊作為選擇的基準(zhǔn)。
在蔬菜方面,已經(jīng)有一部分的生鮮食品利用IC-tag來實施可追溯系統(tǒng),而養(yǎng)殖魚類大多是以箱為單位來出貨的,如果以魚箱來附上生產(chǎn)履歷,則無法將每尾的履歷傳達(dá)到零售商,同時也有和其他產(chǎn)地的養(yǎng)殖魚混雜在一起販?zhǔn)壑荨R虼耍诔鲐洉r如果把每尾現(xiàn)殺的養(yǎng)殖魚身上植附IC-tag,不但在零售階段可以表示生產(chǎn)履歷,而且也可以透過網(wǎng)路來檢索相關(guān)資訊。但在整個推動過程中,必須解決的課題包括:(1) IC-tag的植附部位及防水功能;(2)大量植附IC-tag機(jī)械的開發(fā);(3)大量讀取IC-tag機(jī)械的開發(fā);(4)履歷項目的擴(kuò)充等。