越南為了分散特別是蝦類的水產品外銷市場，由該國水產品出口商與制造商協會主辦的二○○四年越南水產展(Vietfish 2004 fair)，由二○○四年六月十四日起在胡志明市開展為期四天，吸引數百位來自英國、瑞典、挪威、德國、丹麥、西班牙、美國、日本及新加坡等國的相關人士參與，利用機會展示商品及服務內容，越南希望藉由展覽將市場過度集中美國及日本的狀況，分散至全球其它水產品市場。