今年第一季度的有關跡象表明，2004年歐洲蝦產(chǎn)品市場上的一些趨勢仍在繼續(xù)：如銷量上升、價格下降。今年一月份，法國冷凍蝦進口量增加20%，但平均單價下降13%。一些經(jīng)銷商預計今后蝦產(chǎn)品價格會有起色，因為拉美一些蝦養(yǎng)殖區(qū)爆發(fā)了疾病，亞洲地區(qū)因去年的海嘯影響產(chǎn)量會有所下降。2005年，美元對歐元的比價仍是影響歐洲市場上蝦產(chǎn)品價格的重要因素。