南方漁網報道　早上，上凍了的瀨戶內海上，在廣島縣大崎上島的鹽田跡的養殖池中，漁民用小船拖著沉入水中的電氣網。給養殖水池的電氣網通電之后，日本對蝦成群的跳起，落入網中。

年末，垂水港附近的體驗型養殖場“海游園”，迎來了日本對蝦的上市高峰期。蝦體長度平均為18厘米左右，重量為30克左右。卸貨之后，工作人員福増和子（65）等四人漂亮的對貨物進行篩選之后，將其裝入填充了鋸屑的泡沫保鮮箱中。

堀江保社長說：“到11月氣溫仍然很高，對蝦比往年都大”。該地區的對蝦，由于在接近自然的環境下培育長大，有“蝦須長、質量好”的美稱。每年的出貨量為4噸左右，其中的90%集中在12月份，作為饋贈佳品送往全國各地。銷售預約的受理截止到每年的25日。