日本農(nóng)林水產(chǎn)省在2月27日召開的日本農(nóng)林規(guī)格(JAS規(guī)格)調(diào)查會上,提交了《養(yǎng)殖水產(chǎn)品生產(chǎn)信息的JAS規(guī)格草案》。該草案的制定基礎(chǔ)除了參考已經(jīng)實施的牛肉、豬肉、農(nóng)產(chǎn)品等生產(chǎn)信息的JAS規(guī)格,還綜合了養(yǎng)殖業(yè)者意見。伴隨著JAS規(guī)格的實施,日本養(yǎng)殖生產(chǎn)者的姓名、地址、聯(lián)系方式、養(yǎng)殖場所在地、水產(chǎn)品的出池日期、養(yǎng)殖時間、苗種情況(人工或天然)、藥品和飼料的使用情況等信息將公開化。該制度要求日本農(nóng)林水產(chǎn)大臣指定的機構(gòu)要對生產(chǎn)工程管理者(養(yǎng)殖生產(chǎn)者)和細化業(yè)者(銷售商)進行資格認證。水產(chǎn)品上市時,取得認證資格的養(yǎng)殖生產(chǎn)者或銷售商要將認證標簽貼于產(chǎn)品上。該制度將于明年2、3月份開始實施。
另外,日本農(nóng)林水產(chǎn)省還將研究鮮活及冷凍水產(chǎn)品等運輸方式的“流通JAS規(guī)格”。目前日本已經(jīng)實施了有關(guān)食品質(zhì)量及有機農(nóng)產(chǎn)品等生產(chǎn)方面的認證制度,但是流通方面的認證制度還沒有。,所以日本農(nóng)林水產(chǎn)省計劃今年收集相關(guān)資料,明年正式研究并制定草案。