日本

普遍情況：國內(nèi)市場的蝦類貿(mào)易還是很少。不過，整個(gè)銷售鏈的價(jià)格還是穩(wěn)定的。同時(shí)，日本官方報(bào)導(dǎo)，過去的黃金周消耗了東京和大阪市場的大量庫存。國際貿(mào)易在適度發(fā)展，價(jià)格水平適中。就目前的供給，進(jìn)口商們還是急于要補(bǔ)充夏季的庫存量，特別是補(bǔ)充中等規(guī)格的去頭帶殼或去殼蝦的庫存量。一些蝦類生產(chǎn)國雖然生產(chǎn)有所好轉(zhuǎn)，但產(chǎn)量還是比前幾年要低得多。

去頭帶殼的養(yǎng)殖斑節(jié)蝦和白蝦消費(fèi)者對蝦類的消費(fèi)呈季節(jié)性的低落，不管是零售還是飲食業(yè)。不過，全日本的主要超市都在進(jìn)行促銷活動(dòng)，推銷印度洋的捕撈白蝦。主要用于超市和再加工的斑節(jié)蝦今年夏季的貨源已有了補(bǔ)充。加工商們比較偏愛印度產(chǎn)品，而超市消費(fèi)卻是偏重越南和印度尼西亞產(chǎn)品。中等規(guī)格產(chǎn)品，從規(guī)格為21/25到 31/40的產(chǎn)品由于供給不足，價(jià)格最高。進(jìn)口商們很難強(qiáng)迫流通商購買所有規(guī)格的產(chǎn)品。帶頭養(yǎng)殖斑節(jié)蝦和白蝦：國內(nèi)需求量太少，使得市場的養(yǎng)殖斑節(jié)蝦堆積。批發(fā)市場從6月初以來就承受著很大的壓力。雖然超市的推銷活動(dòng)已宣布開始，但是夏季貿(mào)易的高潮至今尚未掀起。

進(jìn)出口貿(mào)易：近兩周，日本進(jìn)口商活躍于印度尼西亞、越南和印度，為夏季市場進(jìn)貨。人們已注意到帶頭的斑節(jié)蝦和去殼蝦(主要是南美白對蝦)的需求量的購買力都很大。斑節(jié)蝦的產(chǎn)量低，使市場價(jià)格得以保持穩(wěn)定在一定的水平上。來自印度尼西亞和泰國的去殼南美白對蝦價(jià)格偏低。來自印度尼西亞的規(guī)格為31/40至71/90的蝦出口到日本的價(jià)格分別為7.75、7.00、6.55、6.25、6.10美元/公斤。1-4月份加工蝦的進(jìn)口：日本原料蝦的進(jìn)口(特別是去頭帶殼產(chǎn)品)的進(jìn)口今年還是不景氣。今年的頭4個(gè)月，冷凍原料蝦的進(jìn)口比去年同期下降了5%，只有61580噸。相反、市場的其他增值產(chǎn)品，如一些來自亞洲的加工產(chǎn)品的進(jìn)口量增長了。這類產(chǎn)品的進(jìn)口量從去年同期的12350噸上升到今年的16220噸。主要供給國是泰國、中國、越南和印度尼西亞，一些小的生產(chǎn)國，如印度和緬甸在此同時(shí)出口量也在增長。

供給：多數(shù)供給國斑節(jié)蝦的供給持續(xù)下降。養(yǎng)殖南美白對蝦的生產(chǎn)在泰國和印度尼西亞已有改善。隨著良好的衛(wèi)生規(guī)范和設(shè)備的改進(jìn)，泰國的包裝商們正忙于恢復(fù)歐洲市場。中國蝦的收獲季節(jié)還沒完全開始，但是由于國內(nèi)市場對活蝦的需求量在增長，人民幣在升值，中國生產(chǎn)的蝦可能有很大部分會(huì)在國內(nèi)市場消費(fèi)。

前景：日本的夏季消費(fèi)有望很快重新掀起高潮，但當(dāng)?shù)氐拇尕洸⒉欢唷Ｒ虼耍吖?jié)蝦的需求量和價(jià)格在日本國內(nèi)市場將會(huì)保持穩(wěn)定。目前國際市場的供求平衡狀態(tài)會(huì)持續(xù)到斑節(jié)蝦的產(chǎn)量有所改善。然而，南美白對蝦的價(jià)格還會(huì)受壓抑，因?yàn)閬喼藓屠∶乐薜漠a(chǎn)量都很高。

美國

普遍情況：蝦的貿(mào)易價(jià)格變化不大。目前尚未有關(guān)于蝦類的重大情況。因此，進(jìn)貨不多，買貨也只是為了維持生意。另外有數(shù)據(jù)表明蝦產(chǎn)品還是有些商機(jī)
可乘。現(xiàn)有的大規(guī)格產(chǎn)品，如規(guī)格為26/30的斑節(jié)蝦和規(guī)格為31/40的白蝦庫存短缺。

同時(shí)，目前用于7-8月份銷售的小包裝零售產(chǎn)品尚未上市，這個(gè)生意看來做不起來，因?yàn)橘I家等著降價(jià)，而賣家又不甘心這么低價(jià)售出。

去頭帶殼蝦：美國國內(nèi)海灣地區(qū)白蝦生產(chǎn)看好，庫存增長，有報(bào)導(dǎo)稱其價(jià)格受挫。

養(yǎng)殖白蝦：市場價(jià)格一般保持穩(wěn)定，一些產(chǎn)品價(jià)格(規(guī)格為26/30至31/40)會(huì)更好一些。

斑節(jié)蝦：大規(guī)格產(chǎn)品(U/12及以上)的產(chǎn)品需求穩(wěn)定，但供給仍然不多。國內(nèi)生產(chǎn)：在海灣地區(qū)白蝦的產(chǎn)量一直很高，但路易斯安那州的野生動(dòng)物和漁業(yè)委員會(huì)宣布從6月19日上午6點(diǎn)開始在第二區(qū)禁止春季蝦的捕撈。

供給：洪都拉斯已有報(bào)導(dǎo)，該國新一輪漁季的蝦已進(jìn)入美國市場。孟加拉國養(yǎng)殖的斑節(jié)蝦不斷地進(jìn)入美國市場，只是量不大，不足以增加美國的庫存量。前景：目前的美元疲軟和蝦的關(guān)稅問題是買家面臨的主要障礙，因?yàn)椋瑤齑媪吭诮螘r(shí)間內(nèi)還是無法提高。鑒于這些原因，市場的復(fù)蘇看來相當(dāng)不易，甚至夏季也不例外。

印度

東部沿海地區(qū)的紅蝦和棕蝦生產(chǎn)很好，已完全復(fù)蘇，除了，一些小型的做海米的蝦還沒開始捕撈。但在西部沿海，由于季風(fēng)季節(jié)的到來，已經(jīng)停止了捕撈活動(dòng)。出口歐洲的斑節(jié)蝦價(jià)格很高．淡水蝦目前的市場不景氣。

澳大利亞

2004-2005年度澳大利亞巖龍蝦總出口量12636噸，價(jià)值44000萬澳元。80%的產(chǎn)品用于出口，15%的產(chǎn)品用于零售。大量龍蝦出口到香港，日本和中國臺(tái)灣，而龍蝦少量的出口到美國。