來自聯合國糧食與農業組織的報告稱：世界上消費的魚類接近一半為養殖魚，而不是野生捕撈。

在2006年世界水產研討會上，來自50多個國家的代表出席了這次由聯合國糧食與農業組織舉辦的水產研討會。報告中顯示：1980年左右，人類消費的魚類產品僅有9%來自養殖，而今天上升到43%。

每年消費的養殖魚總量為4550萬噸，價值約630億美元。目前，新鮮水域中，艦隊每年捕撈量為9500萬噸，其中60噸由于人類食用。