據出口促進協會(PROMPEX)報告，秘魯1－8月份累計向中國出口魚類產品的出口額達到27400美元，和2005年同期相比增長了25％。向中國出口的主要是冷凍產品，其中占比例大的是volador魚魚子和鰻鱺魚。

出口促進委員會同時還報道說，秘魯向中國的出口額占全國魚類和水產品出口額的10％。秘魯2005年面向中國的出口額為61000萬美元；2006年1-8月份出口額為41300萬美元。

出口促進委員會介紹說，無論是人類直接消耗的產品還是間接消耗的產品，中國都是世界最大的市場。該委員會強調說：“中國不但是世界進口主要國之一，而且也是水產品發展和水產品生產的最大的國家。”