17日獲悉，日本政府將于18日起取消國(guó)產(chǎn)魚(yú)子醬的出口禁令。為了防止鱘魚(yú)滅絕，魚(yú)子醬的國(guó)際貿(mào)易一直因受限而無(wú)法出口。此次，政府應(yīng)致力于魚(yú)子醬生產(chǎn)的宮崎縣方面的請(qǐng)求制定了出口所需的國(guó)際規(guī)則。若相關(guān)企業(yè)的準(zhǔn)備工作進(jìn)展順利，預(yù)計(jì)下年度內(nèi)就能實(shí)現(xiàn)首批出口。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省等將于18日公布此事。

魚(yú)子醬為鱘魚(yú)卵腌制而成，是“世界三大珍饈”之一，主要產(chǎn)地為俄羅斯及伊朗。隨著日本國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，岐阜、岡山、廣島等地的企業(yè)開(kāi)展了魚(yú)子醬生產(chǎn)和銷售。宮崎縣于1983年開(kāi)始進(jìn)行鱘魚(yú)的養(yǎng)殖研究，并率先實(shí)現(xiàn)了魚(yú)子醬的量產(chǎn)，產(chǎn)品博得了許多民眾的喜愛(ài)。

但是，鱘魚(yú)的貿(mào)易受《華盛頓公約》管制，出口國(guó)產(chǎn)魚(yú)子醬需滿足以下條件：（1）養(yǎng)殖及加工單位需正式登記；（2）容器上必須使用寫明原產(chǎn)國(guó)及魚(yú)卵采集時(shí)間等的國(guó)際統(tǒng)一標(biāo)簽。

為此，水產(chǎn)廳將對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的鱘魚(yú)養(yǎng)殖品種、管理體制及加工企業(yè)的供貨廠商、年生產(chǎn)計(jì)劃等進(jìn)行審查，并向各企業(yè)頒發(fā)登記證書(shū)。經(jīng)產(chǎn)省將根據(jù)《外匯及外國(guó)貿(mào)易法》向出口企業(yè)頒發(fā)許可證。經(jīng)產(chǎn)省已經(jīng)敲定了許可手續(xù)的相關(guān)制度及魚(yú)子醬容器專用標(biāo)簽的統(tǒng)一規(guī)定。

魚(yú)子醬的價(jià)格約為數(shù)十克3000～50000日元（約合人民幣158～2630元），因原產(chǎn)地等不同價(jià)格差異較大。宮崎縣產(chǎn)的最高級(jí)魚(yú)子醬的價(jià)格為20克12960日元。(來(lái)源：共同社)