據(jù)加拿大衛(wèi)生部消息，5月19日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通告稱，經(jīng)過詳實(shí)嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)估發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因鮭魚AquAdvantage作為食品與飼料是安全的。

據(jù)了解，本次批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因鮭魚名為“水優(yōu)”(AquAdvantage)，由美國(guó)AquaBounty生技公司研發(fā)。轉(zhuǎn)基因鮭魚由于引入帝王鮭(Pacific Chinook)基因，比普通鮭魚早年生長(zhǎng)速度要快。

加拿大衛(wèi)生部指出，轉(zhuǎn)基因食品在加拿大變得越來越常見，開始成為加拿大人日常飲食的一部分。加拿大人已食用獲批的轉(zhuǎn)基因食品多年，它們是安全與健康的。

加拿大衛(wèi)生部就轉(zhuǎn)基因鮭魚作為食品進(jìn)行了獨(dú)立的安全性與營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)估。加拿大食品檢驗(yàn)署就其作為牲畜飼料進(jìn)行了評(píng)估。評(píng)估后均發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因鮭魚與普通鮭魚的安全性與營(yíng)養(yǎng)性無異。

加拿大衛(wèi)生部還指出，由于轉(zhuǎn)基因鮭魚作為食品不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅，因此食品標(biāo)簽無需進(jìn)行特別標(biāo)注。(來源：食品伙伴網(wǎng))