澳大利亞西部的深海蟹漁業(yè)已經(jīng)通過(guò)了海洋管理委員會(huì)（MSC）生態(tài)漁業(yè)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

西澳大利亞深海蟹也被稱為水晶蟹，主要在西澳大利亞4000公里的沿海，它也是第一個(gè)獲得MSC生態(tài)認(rèn)證的澳洲本土水產(chǎn)物種。這些螃蟹主要是銷往亞洲市場(chǎng)以及澳大利亞國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。白色多汁的肉和獨(dú)特的甜味，是這些螃蟹具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。（來(lái)源：第一食品網(wǎng)）