韓國(guó)海洋水產(chǎn)部22日說(shuō)，養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚今年將面市，壽司愛(ài)好者屆時(shí)可以在本國(guó)餐館品嘗這一新品種金槍魚。

藍(lán)鰭金槍魚肉質(zhì)肥厚，是最受韓國(guó)消費(fèi)者歡迎的魚種之一，市場(chǎng)需求量大。韓國(guó)漁民過(guò)去幾十年一直嘗試養(yǎng)殖，但面臨臺(tái)風(fēng)、寒冬等困難。

韓國(guó)洪進(jìn)漁業(yè)協(xié)會(huì)說(shuō)，歷經(jīng)22個(gè)月努力，在距離首都首爾東南大約370公里的統(tǒng)營(yíng)市附近海域成功培育藍(lán)鰭金槍魚，每條重大約 30公斤。今年底可售出大約3萬(wàn)噸。

"藍(lán)鰭金槍魚可在國(guó)內(nèi)環(huán)境培育已被證實(shí)，盡管這里冬季氣溫降到零下10攝氏度以下，" 海洋水產(chǎn)部說(shuō)，" 大規(guī)模養(yǎng)殖如果可行，有助于保持全球?yàn)l危藍(lán)鰭金槍魚的數(shù)量。"

海洋水產(chǎn)部說(shuō)，將支持魚類養(yǎng)殖研發(fā)并擴(kuò)建基礎(chǔ)設(shè)施，以滿足金槍魚養(yǎng)殖大規(guī)模商業(yè)化的需要。按照這一部門的說(shuō)法，如果藍(lán)鰭金槍魚捕撈量的 85% 能被養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚所取代，經(jīng)濟(jì)效益將達(dá)到1000億至3000億韓元（約合5.87億元至17.62億元人民幣）。