2017年3月24日,美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布鯰魚企業合規指南,目的是指導企業順利通過管理過渡期,適應FSIS管理工作程序。為期18個月的過渡期將于2017年9月1日結束。
《指南》包括企業提供信息和合規要求2部分主要內容。在企業提供信息部分中,有企業申請檢查授權(GOI)、提供產品標簽獲得批準、制定書面產品召回計劃內容;在合規部分中,企業要達到衛生實施標準(SPS)、衛生標準操作規范、以及危害分析與關鍵控制點(HACCP)相關要求。此外,《指南》還包括產品抽樣程序、產品進出口要求。據悉,2017年9月1日過渡期結束后,FSIS將在此《指南》基礎上發布新的《指南》,同時適用于國內外企業。有關本《指南》要求可以提出評價建議,截止日期為本指南發布之日起60天。