據澳大利亞農業與水資源部消息,12月21日澳大利亞農業與水資源部發布消息稱,修訂魚與魚類產品組胺分析與檢查規定,將更多的魚中納入組胺檢測范圍。新規定將自2017年1月4日起實施。
自明年1月4日起,以下魚種將被定義為風險食品接受組胺檢測:
鯖科(例如金槍魚、鯖魚、鰹魚);
鲯鰍科(例如海豚魚);
扁鲹科(Pomatomidae)(例如藍魚);
鲹科(例如喬治驂、闊步鲹);
鯡科(例如鯡魚、沙丁魚);
鳀科(例如鳳尾魚);
秋刀魚科(例如王魚、秋刀魚);
以上所有魚種含量或者任何一種魚的含量超過300g/kg(30%)的魚產品。
目前澳大利亞對于規定魚類中組胺的含量不得超過 200 mg/kg。(來源:食品伙伴網)