4月25日，暖風習習，春和景明。國家農產品地理標志產品“湖州桑基塘魚”品牌推介會在南潯區和孚鎮荻港漁莊舉行。目前該產品已通過國家農產品地理標志登記產品評審及公示，成為繼長興紫筍茶、湖州太湖鵝、湖州湖羊、莫干黃芽、安吉白茶、長興“胥倉雪藕”后湖州的又一國家地理標志登記保護產品。

什么是農產品地理標志？農產品地理標志登記保護有何意義？當天的推介會上，與會專家對此進行了深入探討。“農產品地理標志登記保護，是對來源于特定地域，在獨特自然生態環境與歷史人文因素作用下形成獨特品質，并以地域名稱冠名的特有農產品標志進行登記保護。”市農業農村局質監處處長王松偉說。

眾所周知，荻港所在的和孚鎮是遠近有名的“魚鄉”，這里碧波蕩漾，四周種植著繁茂的桑園，間有魚蕩。優越的自然環境，也使和孚成了各種淡水魚繁衍、生長的天然漁港，清清水漾里每年都能養肥不少口感鮮滑的魚。“與普通的淡水魚不同，‘湖州桑基塘魚’品質安全，而且健康美味、營養豐富，深受消費者的喜愛。”湖州市桑基魚塘產業協會會長徐敏利介紹說，這與其獨特的養殖方式分不開。

近年來，為了讓這個珍貴的農業文化遺產煥發出新的生機，南太湖農業文化遺產保護與發展研究中心聯合市桑基魚塘產業協會、市經濟作物技術推廣站（院士專家工作站）一起，共同開展了桑基塘魚的探索性養殖。桑基塘魚遵循立體生態循環的理念，不用人工配合飼料，保留傳統桑基魚塘生產模式中的生態飼料喂養，還增加了增氧機、中草藥等現代技術手段。

“我們用中草藥調養水質，給魚兒喂麥芽、青草、桑葉等綠色生物餌料，同時采用綠色生態防控技術，讓整個養殖過程安全可控，品質得到保障。”當地的養殖戶章阿占感慨地說，這一技術，幫助了當地老百姓走上了致富之路。

古法養殖的智慧融入綠色養殖的技術，2018年4月19日，湖州桑基魚塘系統入選全球重要農業文化遺產保護名錄。2020年1月21日，“湖州桑基塘魚”被列入“全國農產品地理標志”登記保護公示名單。

“‘湖州桑基塘魚’有其獨特性和地域性，在申請保護以后將進一步規范管理，保證產品的品質特色，同時提升品牌效應，推動農產品的可持續發展。”和孚鎮黨委副書記、鎮長周劍明表示，接下來，“湖州桑基塘魚”將進一步延伸養殖模式，擴大養殖規模，在創建優美水域環境的同時帶動三產融合發展，提升經濟效益，

據悉，此次湖州桑基塘魚品牌推介會由和孚鎮人民政府主辦，南太湖農業文化遺產保護與發展研究中心、湖州市桑基魚塘產業協會、湖州荻港徐緣生態旅游開發有限公司、湖州荻港桑基魚塘建設管理有限公司承辦，湖州市農業農村局、南潯區人民政府支持，當天的推介會還進行了湖州桑塘魚廚藝秀。