目前正處于禁漁期,照理寧波人是很難吃到透骨新鮮的活海鮮的,但是記者從寧波市科技局獲知,寧波大學的虎斑烏賊產業化養殖項目取得了歷史性突破,現已培育出大量小烏賊,有望7月向市民供應大批鮮活的虎斑烏賊。
日前,記者隨專家團隊來到象山來發水產育苗場,一進育苗車間被眼前20多只小烏賊所吸引,這些小烏賊有的靜靜地伏在水底,有的爭先恐后地搶食。這是寧波大學蔣霞敏教授帶領團隊培育成功的虎斑烏賊苗種。
蔣霞敏教授團隊于2014年起承擔了寧波市級科技計劃農業重大專項“虎斑烏賊產業化養殖技術研究與示范”項目。通過一系列技術攻關,突破了規?;缂夹g。今年更是首次實現了讓虎斑烏賊母本在寧波越冬,產卵并培育出30余萬只胴體長約3厘米的小烏賊。
在此之前,虎斑烏賊的受精卵只能在南海海域獲取,再經長途運輸至寧波。且受精卵的孵化率不足10%,造成育成率低,嚴重制約了虎斑烏賊規模化養殖發展。這也使東海海域近40年來虎斑烏賊枯竭的狀況一直沒法改變,而老百姓餐桌上的烏賊大多為冷凍外來運入。
蔣霞敏團隊在象山來發水產育苗場通過調節光照、溫度、餌料等措施,想方設法讓烏賊母本首次在寧波成功越冬。經過精心培育的烏賊母本終于在今年3月開始產卵。上月27日,30余萬只胴體超過3厘米長的虎斑烏賊苗種通過省市專家團隊驗收。這標志著寧波市虎斑烏賊全人工育苗實現了零的突破。這一技術在國內外均填補了空白。
這一科研突破也為虎斑烏賊規?;B殖打開了大門。今年年底,寧波市虎斑烏賊有望批量上市。
記者了解到,今年寧波市培育的虎斑烏賊苗種已發往象山黃皮岙、寧海湖陳港和奉化湖頭渡等地的養殖戶手中。據蔣霞敏教授介紹,這些虎斑烏賊苗種經過兩個月的養殖就可長到成人巴掌大小,7月份就可陸續上市。因為實現了虎斑烏賊母本的全人工培育,今后寧波人吃活烏賊將不再難,而且價格也有望降低近一半。