日前，由中國水產科學研究院南海水產研究所黃卉、李來好、楊賢慶等人發明的“基于肌肉中蛋白和酶類的羅非魚片品質評價模型構建方法”獲得國家發明專利授權，專利號為ZL 2012101308369.X。

該發明公開了一種基于肌肉中蛋白和酶類的羅非魚片品質評價方法。該方法采用理化測定代替人的主觀識別來完成品質評價，能夠有效客觀地評價羅非魚片的品質。羅非魚片加工行業的生產廠家、進出口單位都可以使用該系統高效率的完成羅非魚片的品質評價。