日前，由中國水產科學研究院長江水產研究所和武漢設計工程學院申請的“一種高附加值的餐余克氏原螯蝦廢棄物綜合利用方法”獲國家發明專利授權，專利號為：202011084360.6。

該專利公開了一種高附加值的餐余克氏原螯蝦廢棄物綜合利用方法。該發明能對餐余廢棄物中的有用物質進行綜合利用，提高了餐余物的價值，減少了垃圾處理的成本。