日前，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所李子牛等人發(fā)明的“一種降低養(yǎng)殖大黃魚(yú)脂肪含量的方法”獲國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)，專利號(hào)為ZL202010706207.6。

該發(fā)明通過(guò)采用深水圍欄養(yǎng)殖以及優(yōu)化配合飼料相組合的方式進(jìn)行。其中，養(yǎng)殖飼料方面，對(duì)大黃魚(yú)配合飼料進(jìn)行優(yōu)化，向其內(nèi)添加南極磷蝦粉，該大黃魚(yú)養(yǎng)殖飼料由質(zhì)量比為8:2～9:1的大黃魚(yú)配合飼料和南極磷蝦粉組成。養(yǎng)殖方法包括如下步驟：1）苗種培育：平均體長(zhǎng)為30mm?40mm的大黃魚(yú)魚(yú)苗依次經(jīng)小型網(wǎng)箱和中型網(wǎng)箱暫養(yǎng)后，再依次轉(zhuǎn)移至小型海水網(wǎng)箱和大型海水網(wǎng)箱中養(yǎng)殖，待魚(yú)長(zhǎng)至250g/尾左右時(shí)，移至深水圍欄，使之逐漸適應(yīng)海洋深水養(yǎng)殖環(huán)境。2）商品魚(yú)培育：采用深水圍欄進(jìn)行養(yǎng)殖，該深水圍欄距島岸500m，所處海域水深5?8m，養(yǎng)殖密度為15?20kg/m³。通過(guò)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試不同養(yǎng)殖方式魚(yú)體脂肪含量，該發(fā)明深水圍欄和優(yōu)化配合飼料組合方式養(yǎng)殖的大黃魚(yú)脂肪含量（11.74±0.00）與野生大黃魚(yú)的脂肪含量（9.76±0.01）最接近，遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)筏式網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚(yú)的脂肪含量（16.89±0.20）。