優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖水環(huán)境是綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本要求，其中減少水體中N的排放是水環(huán)境調(diào)控的重要領(lǐng)域。魚類對于能量的需求主要來自兩個渠道，一個是蛋白質(zhì)，另一個是脂肪。養(yǎng)殖水體中N來源之一是魚對蛋白質(zhì)消耗的結(jié)果，提高脂肪的利用率可有效減少蛋白質(zhì)的用量，從而降低養(yǎng)殖過程N的產(chǎn)生和排放。

珠江水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖室從以能節(jié)氮的角度出發(fā)，采用天然植物提取物黃連素和肌氨酸兩種飼料添加劑，發(fā)現(xiàn)均可顯著提升草魚對脂肪的利用效率，從源頭減排的節(jié)氮降氮效果明顯。研究論文《Intestinal farnesoid X receptor mediates the effect of dietary berberine on lipid accumulation in grass carp (Ctenopharyngodon idella)》和《Dietary Creatine Reduces Lipid Accumulation by Improving Lipid Catabolism in the Herbivorous Grass Carp,Ctenopharyngodon idella》分別發(fā)表在《Aquaculture》（JCR一區(qū)；IF=4.242）和《Aquaculture Nutrition》（JCR一區(qū)；IF=3.497）上，其中田晶晶博士為論文的第一作者，謝駿研究員為論文通訊作者。

研究結(jié)果可為今后綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖提供新的思路和參考資料。

論文鏈接

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848622001715

https://www.hindawi.com/journals/anu/2022/2314200/