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        漁機所參與的國家重點研發計劃課題“水產品保質儲運技術集成研究”通過績效評價
        2021-09-10 09:19:21  來源:

        9月4日,由漁機所水產品加工裝備創新團隊參與的國家重點研發計劃課題“水產品保質儲運技術裝備集成示范(2018YFD0701005)”通過了項目主持單位北京農業信息技術研究中心組織的績效評價。

        課題組匯報了課題研究內容、考核指標完成情況、主要技術成果及示范推廣情況等,專家組審閱相關材料,經質詢和討論,認為課題集成開發了漁船速凍裝備環境監控、冷庫環境溫濕度動態監控、冷藏車車廂環境監測及溫度動態預警等系統,實現了水產品從源頭捕撈、冷庫、冷藏車、冷藏貨架等儲運環境實時監控和追溯,已完成任務書中規定的各項研究任務和考核指標,達到課題預期目標,同意該課題通過績效評價。

        漁機所水產品加工裝備創新團隊承擔完成了子課題“冷藏車與漁船速凍裝備保質儲運技術集成研究”的研究任務,該子課題針對鯧魚和南美白對蝦的保質儲運關鍵裝備示范應用需求,研究形成了包括基于冷藏車溫度動態預測的品質環境響應技術、基于船載速凍環境動態監測的過程溯源系統技術以及漁船速凍庫庫溫自動調節技術等成果,相關技術成果在浙江興業集團有限公司的冷藏車(浙L23564)和漁船(浙普漁66066)完成了集成與應用示范,并建立了2項標準操作規范和2項企業標準。通過應用示范建立了水產品保質儲運的典型應用標準和應用模式,提升了我國水產品儲運流通效率和智能化水平。

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